- Frischkäse mit Wasser und Amaretto glatt rühren, Sahne-auf Neutral unterrühren
- 1/3 der geschlagenen, ungesüßten Sahne unterarbeiten, restliche Sahne unterheben
- Tortenaufbau:
- Mürbeteigboden mit Paletta Aprikose bestreichen, hellen getränkten Biskuitboden auflegen
- Tiramisu-Sahne-Creme, heller Biskuitboden getränkt, Tiramisu-Sahne-Creme
- Tortenrand mit Krokant absetzen, Torte mit Kakao und dann mit Dekorzucker 1 : 1 absieben

Tipp:
Die oben angegebene Rezeptur (für 10 Törtchen) reicht für einen Schnittenrahmen 60 x 40 cm.

Tiramisu-Törtchen

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