- Alu-Ringe fetten und/oder zuckern
- je Ring 100 g Butterstreusel einstreuen, leicht andrücken
- Zutaten der Quarkmasse glatt rühren, kurz quellen lassen, einfüllen, glatt streichen
- mit etwas Dampf und geschlossenem Zug backen

Tipps:
- Falls die Käsetorten zu stark hochziehen, nach 40 Min. aus dem Ofen nehmen, nach Unterbrechung fertigbacken
- Masse ist ausreichend für 4 Torten 26 cm Ø, á 2.500g
- Parameter für Backen im Stikkenofen: 190 °C , mit etwas Dampf (0,5 L), Zug zu, ca. 50 - 60 Min., Umwälzung niedrig

Cheescake mit Käsekuchen-Traum

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